蘑菇酸菜炖豆腐的做法大全家常做法

蘑菇酸菜炖豆腐的做法大全家常做法

这道菜是一道家常菜，口感酸甜可口，非常适合秋冬季节食用。以下是具体的做法：

1. 准备好食材：豆腐、蘑菇、酸菜、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
2. 豆腐切块，蘑菇切片，酸菜切成小段，姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入蘑菇煸炒至出水。
4. 加入酸菜煸炒，加入适量水，煮开后加入豆腐块，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
5. 煮至豆腐入味，加入水淀粉勾芡即可。