腊肉煮鱼的做法
1. 准备材料:腊肉、鱼、葱、姜、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 将腊肉切成小块,鱼也切成小块备用。
3. 葱姜切末备用。
4. 热锅凉油,放入腊肉煸炒出油,加入葱姜炒香。
5. 加入适量的清水,放入鱼块,加入料酒、盐、鸡精,大火煮开后转小火慢慢煮熟即可。
6. 出锅前可以根据个人口味加入一些调料,如胡椒粉、辣椒油等。
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1. 准备材料:腊肉、鱼、葱、姜、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 将腊肉切成小块,鱼也切成小块备用。
3. 葱姜切末备用。
4. 热锅凉油,放入腊肉煸炒出油,加入葱姜炒香。
5. 加入适量的清水,放入鱼块,加入料酒、盐、鸡精,大火煮开后转小火慢慢煮熟即可。
6. 出锅前可以根据个人口味加入一些调料,如胡椒粉、辣椒油等。
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