苦瓜炒腌菜的做法

材料：

  • 苦瓜1条
  • 腌菜适量
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤：

  1. 苦瓜去皮去籽，切成薄片，用盐腌制10分钟，去除苦味。
  2. 腌菜切成小段。
  3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
  4. 放入苦瓜煸炒至变色。
  5. 加入腌菜继续煸炒。
  6. 加入生抽调味，出锅前淋上少许油即可。

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