番茄青椒焖排骨的做法大全

番茄青椒焖排骨的做法

材料：

• 猪排骨500克
• 青椒1个
• 番茄2个
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 青椒洗净，去籽切块备用。
3. 番茄洗净，切块备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
5. 放入猪排骨煸炒至变色。
6. 加入料酒翻炒均匀。
7. 加入适量清水，放入青椒和番茄块，烧开后转小火焖煮30分钟。
8. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，继续焖煮10分钟即可。