番茄花菜肉片的做法大全

番茄花菜肉片的做法

材料：

• 猪里脊肉片200克
• 花菜适量
• 番茄1个
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

1. 花菜洗净切小朵，焯水备用。
2. 猪里脊肉切片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 番茄切块备用。
4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入腌制好的猪里脊肉片煸炒至变色。
6. 放入焯水后的花菜煸炒均匀。
7. 放入切好的番茄块，加入适量盐、鸡精翻炒均匀。
8. 加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟。
9. 最后勾芡，淋上少许香油即可。