猪肉芋头糕的做法大全

猪肉芋头糕的做法

材料：

• 猪肉馅 300克
• 芋头 500克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将芋头去皮切成小块，放入锅中蒸熟，捣成泥状备用。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和清水，搅拌均匀。
3. 将蒸熟的芋头泥加入猪肉馅中，搅拌均匀。
4. 将混合好的猪肉芋头馅倒入蒸锅中，用铺有湿布的盘子盖住，蒸20分钟。
5. 取出蒸好的猪肉芋头糕，晾凉后切成小块即可。