猪肉蒸碗做法
1. 准备材料：猪肉、葱姜蒜、香菇、木耳、胡萝卜、豆腐、鸡蛋等。
2. 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，香菇、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，豆腐切块，鸡蛋打散备用。
4. 将腌制好的猪肉铺在碗底，再依次加入葱姜蒜末、香菇丝、木耳丝、胡萝卜丝、豆腐块和鸡蛋液。
5. 上锅蒸15分钟即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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