萝卜猪红汤的做法大全

萝卜猪红汤的做法

材料：

• 猪肉500克
• 胡萝卜1根
• 洋葱1个
• 姜片适量
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 胡萝卜去皮切块，洋葱切丝，姜切片，葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜、洋葱、姜片、葱段煸炒。
5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
6. 加入清水，大火煮开后转小火煮1小时。
7. 加入适量的盐调味即可。