猪舌头的做法大全家常做法

糖醋猪舌头

材料：猪舌头、葱姜、料酒、醋、糖、盐、生抽、老抽、清水、花椒、香叶。

做法：

1. 猪舌头洗净，焯水后去皮，切成薄片。

2. 葱姜切末，锅中加油烧热，放入葱姜爆香。

3. 加入猪舌头煸炒，加入料酒煮至无味。

4. 加入醋、糖、盐、生抽、老抽、清水、花椒、香叶，煮至汁浓即可。

红烧猪舌头

材料：猪舌头、葱姜、料酒、老抽、生抽、盐、糖、清水。

做法：

1. 猪舌头洗净，焯水后去皮，切成薄片。

2. 葱姜切末，锅中加油烧热，放入葱姜爆香。

3. 加入猪舌头煸炒，加入料酒煮至无味。

4. 加入老抽、生抽、盐、糖、清水，煮至汁浓即可。