广东猪红汤的做法大全

广东猪红汤的做法

材料：

• 猪骨头500克
• 猪肉200克
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 红曲米适量
• 水适量

步骤：

1. 将猪骨头洗净，焯水后捞出备用。
2. 将猪肉洗净，切成小块备用。
3. 姜片和葱段洗净备用。
4. 将猪骨头、猪肉、姜片、葱段、料酒、盐、红曲米和水放入炖锅中，加盖炖煮2-3小时。
5. 将炖好的汤倒入碗中，即可食用。