羊肉丸子面条的做法大全家常做法

羊肉丸子面条的做法

材料：

• 羊肉糜 300 克
• 面粉 100 克
• 鸡蛋 1 个
• 盐 适量
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 面条 适量
• 鸡汤 适量
• 香菜 适量

步骤：

1. 将羊肉糜放入碗中，加入适量盐、生姜和葱花，搅拌均匀后放入冰箱冷藏 30 分钟。
2. 将面粉和鸡蛋放入碗中，加入适量水，搅拌均匀成面糊。
3. 将羊肉糜取出，揉成小丸子。
4. 将丸子放入面糊中，裹上一层面糊。
5. 将裹好面糊的丸子放入油锅中炸至金黄色。
6. 将炸好的丸子捞出，放入鸡汤中煮熟。
7. 将面条煮熟，捞出沥干水分。
8. 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鸡汤，放入煮熟的羊肉丸子。
9. 撒上适量的葱花和香菜即可。