蒜蓉虾尾
1.虾尾洗净沥干备用，蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。
3.放入虾尾煸炒至变色，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、水淀粉翻炒均匀即可。
虾尾炒饭
1.虾尾洗净沥干备用，米饭提前煮好备用。
2.锅中倒入适量油，放入虾尾煸炒至变色，盛出备用。
3.锅中再倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒煸炒均匀。
4.加入米饭煸炒均匀，加入虾尾、盐、鸡精、胡椒粉、生抽翻炒均匀即可。
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