五花肉干豆角的做法大全集

五花肉干豆角的做法

材料：

• 五花肉 300 克
• 干豆角 100 克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 清水适量
• 色拉油适量

步骤：

1. 五花肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 干豆角用清水泡发，洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入五花肉煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后转小火炖煮 30 分钟。
7. 加入干豆角，继续炖煮 20 分钟。
8. 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。