清炖里脊肉的做法

材料：

  • 里脊肉500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将里脊肉洗净，切成小块备用。
  2. 姜片和葱段洗净备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入里脊肉煸炒至变色。
  5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
  6. 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入适量的盐调味即可。

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