清炖山药牛肉汤的做法大全家常菜

清炖山药牛肉汤的做法

材料：

• 牛肉：500克
• 山药：250克
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将牛肉洗净切块，山药去皮切块备用。
2. 锅中加入适量清水，放入牛肉块，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段，转小火炖煮1小时。
3. 将山药块加入锅中，继续炖煮30分钟左右，加入适量盐调味即可。