雪菜炒春笋的做法大全

雪菜炒春笋的做法

材料：

• 春笋250克
• 雪菜50克
• 葱姜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 糖适量
• 清水适量
• 油适量

步骤：

1. 春笋去皮，切成片，焯水备用。
2. 雪菜洗净，切成小段，葱姜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜末爆香。
4. 放入春笋煸炒，加入料酒翻炒均匀。
5. 加入雪菜翻炒均匀。
6. 加入盐、糖、生抽调味，加入适量清水焖煮几分钟。
7. 出锅前再翻炒均匀即可。