杏鲍菇碳烧肉的做法大全

杏鲍菇碳烧肉的做法

材料：

• 猪五花肉300克
• 杏鲍菇适量
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 生粉适量
• 炭火适量

步骤：

1. 将猪五花肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉腌制半小时。
2. 杏鲍菇切成片，葱姜蒜切末备用。
3. 将腌制好的猪肉片和杏鲍菇片交替穿在烤肉签上。
4. 将炭火点燃，等待炭火烧至白热状态。
5. 将串好的猪肉和杏鲍菇放在炭火上烤，烤至两面金黄色即可。