蟹肉面的做法大全

蟹肉面的做法

材料：

• 蟹肉 100克
• 面条 200克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量

步骤：

1. 将蟹肉剁成蟹肉末备用。
2. 将面条煮熟备用。
3. 将鸡蛋打散，加入蟹肉末、葱花、姜末、盐、鸡精搅拌均匀。
4. 将煮熟的面条捞出，沥干水分，加入蟹肉蛋液，拌匀。
5. 将拌好的面条放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
6. 起锅前撒上适量葱花和香油即可。