蟹肉粉丝煲的做法大全

蟹肉粉丝煲的做法：

材料：

• 螃蟹2只
• 粉丝适量
• 姜蒜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 清水适量

步骤：

1. 将螃蟹洗净，去壳，切块备用。
2. 将粉丝用清水泡软备用。
3. 姜蒜切末，葱切段备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末和葱段爆香。
5. 放入螃蟹块煸炒，加入料酒煮至螃蟹变色。
6. 加入清水，煮开后转小火煮10分钟。
7. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝熟透。
8. 加入盐和鸡精调味，煮开即可。