小米椒牛肉酱的做法大全

小米椒牛肉酱的做法：

材料：

• 牛肉末 200克
• 小米椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 香油 适量

步骤：

1. 将小米椒切碎，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入牛肉末煸炒至变色。
5. 加入生抽、料酒、白糖、盐翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
7. 最后加入香油和小米椒碎即可。