小饭店凉菜做法大全

凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

做法：将黄瓜切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。

拍黄瓜

材料：黄瓜、蒜、盐、醋、糖、香油、辣椒油。

做法：将黄瓜切成小段，用刀拍烂，加入蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油拌匀即可。

凉拌豆皮

材料：豆皮、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

做法：将豆皮切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。