小宝宝虾仁的做法

材料：

  • 虾仁
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 虾仁洗净沥干水分，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入油，烧至6成热，放入虾仁煎至两面金黄，捞出沥油备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入少许盐和生抽调味。
  5. 将煎好的虾仁放入锅中，翻炒均匀即可。

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