小炒碎牛肉的做法

材料：

  • 牛肉末250克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  3. 放入牛肉末煸炒至变色。
  4. 加入青椒、红椒丝翻炒均匀。
  5. 加入盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。

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