小白菜虾皮汤的做法

材料：

  • 小白菜 300克
  • 虾皮 20克
  • 瘦肉 50克
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 小白菜洗净，切成小段；虾皮用清水泡软备用；瘦肉切成薄片备用。
  2. 锅中加入适量清水，放入小白菜，煮至断生。
  3. 加入虾皮和瘦肉，继续煮5分钟。
  4. 加入适量盐和鸡精，煮至汤色浓郁即可。

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