香菇荠菜鸡蛋饺子馅的做法大全

香菇荠菜鸡蛋饺子馅的做法

材料：

• 鸡蛋 2 个
• 香菇 5 朵
• 荠菜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 香油 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒、葱花、姜末，搅拌均匀。
2. 香菇切成小丁，荠菜洗净切碎。
3. 将香菇、荠菜加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 加入适量的香油，再次搅拌均匀。
5. 将饺子皮包入适量的馅料，制作成饺子即可。