香菇鸡丁米线酱的做法大全

香菇鸡丁米线酱的做法

材料：

• 鸡胸肉100克
• 香菇50克
• 米线100克
• 葱姜蒜适量
• 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鸡胸肉切成小丁，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 香菇切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡丁煸炒至变色。
4. 加入香菇煸炒，加入清水烧开，转小火煮10分钟。
5. 加入米线，煮至软烂，加入盐、糖、鸡精调味即可。