香菇番茄排骨汤的做法大全家常

香菇番茄排骨汤的做法

材料：

• 猪排骨500克
• 香菇100克
• 番茄1个
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 香菇洗净，切成小块备用。
3. 番茄洗净，切成小块备用。
4. 姜片和葱段备好。
5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
6. 放入猪排骨煸炒至变色。
7. 加入料酒煮一下去腥味。
8. 加入清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
9. 加入香菇和番茄，继续煮10分钟。
10. 加入适量的盐调味即可。