香肠炒饭做法大全

香肠炒饭做法：

1. 准备好所需材料：米饭、香肠、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、葱、盐、鸡精、油。

2. 将米饭用手捏散，放入锅中煮熟备用。

3. 香肠切成小块，胡萝卜切成小丁，葱切成葱花。

4. 打入鸡蛋，加入盐和鸡精，搅拌均匀。

5. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼备用。

6. 锅中倒入适量油，放入香肠和胡萝卜翻炒。

7. 加入豌豆和米饭，翻炒均匀。

8. 加入葱花和鸡蛋饼，翻炒均匀即可。