香肠炒辣椒的做法

材料：

  • 香肠
  • 青红辣椒
  • 蒜末
  • 生姜末
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 糖
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 香肠切片，青红辣椒切段，蒜末、生姜末备好。
  2. 锅中倒油，烧热后放入香肠片煸炒至两面金黄。
  3. 加入蒜末、生姜末煸炒出香味。
  4. 放入青红辣椒段煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
  5. 加入少量水，煮开后勾芡，撒上淀粉翻炒均匀即可。

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