香菜圆子汤的做法大全

香菜圆子汤的做法

材料：

• 猪肉馅 200克
• 鲜香菜 适量
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量
• 鸡蛋清 适量

步骤：

1. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀，加入适量清水搅拌至有粘性；
2. 将鲜香菜洗净切碎，加入猪肉馅中搅拌均匀；
3. 将搅拌好的肉馅用手搓成小圆子；
4. 将小圆子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟；
5. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

香菜圆子汤做好了，可以根据个人口味加入一些调料，如辣椒油、醋等。