香菜拌生牛肉的做法大全

香菜拌生牛肉的做法

材料：

• 生牛肉 200克
• 香菜 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 花椒粉 适量
• 香油 适量

做法：

1. 将生牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、糖、花椒粉、生抽拌匀，腌制10分钟左右。
2. 香菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3. 将腌制好的牛肉片放入锅中，用中火煎至两面金黄色，捞出备用。
4. 将香菜、葱姜蒜末放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、香油拌匀。
5. 将煎好的牛肉片放入碗中，倒入拌好的香菜酱，拌匀即可。