香菜伴豆干的做法大全

香菜伴豆干的做法

材料：

• 豆干 200 克
• 香菜 适量
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

做法：

1. 豆干切成小块，用开水焯水后沥干备用。
2. 香菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入豆干煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入香菜翻炒均匀。
7. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。