咸肉饭的做法
1. 准备材料：咸肉、米饭、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、油。
2. 将咸肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量盐、酱油、料酒、糖翻炒均匀。
5. 加入米饭翻炒均匀，加入适量水，放入咸肉块，大火烧开后转小火焖煮10分钟即可。
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1. 准备材料：咸肉、米饭、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、油。
2. 将咸肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量盐、酱油、料酒、糖翻炒均匀。
5. 加入米饭翻炒均匀，加入适量水，放入咸肉块，大火烧开后转小火焖煮10分钟即可。
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