咸肉烧莴笋的做法大全

咸肉烧莴笋的做法

材料：

• 咸肉100克
• 莴笋300克
• 葱姜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 清水适量
• 油适量

步骤：

1. 将咸肉切成小块，莴笋洗净切段，葱姜切末备用。
2. 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜爆香，加入莴笋煸炒。
4. 加入适量的盐、生抽、料酒和清水，煮至莴笋变软。
5. 加入煸炒好的咸肉，翻炒均匀即可。