咸肉炒蒜苗的做法大全

咸肉炒蒜苗的做法

材料：

• 咸肉100克
• 蒜苗500克
• 葱姜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 清水适量
• 油适量

步骤：

1. 将咸肉切成小丁备用，蒜苗洗净切段，葱姜切末备用。
2. 锅中倒入适量油，放入咸肉丁煸炒出油，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜末爆香，加入蒜苗煸炒至变软。
4. 加入适量盐、生抽、料酒和清水，煮开后加入咸肉丁，翻炒均匀即可。