圆葱炒肠的做法大全

圆葱炒肠的做法

材料：

• 肠 200克
• 圆葱 适量
• 蒜末 适量
• 生姜末 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将肠洗净切段，用开水焯水后沥干水分备用。
2. 圆葱切段，蒜末和生姜末备用。
3. 热锅凉油，放入葱段、蒜末和生姜末爆香。
4. 放入焯水后的肠段煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐和糖翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟即可。