粉丝虾煲的做法大全

粉丝虾煲的做法

材料：

• 虾
• 粉丝
• 葱姜蒜
• 豆瓣酱
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 清水
• 油

步骤：

1. 虾去壳去头，洗净备用。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入豆瓣酱煸炒出红油。
6. 加入虾煸炒至变色。
7. 加入料酒、盐、鸡精和清水，烧开后转小火煮5分钟。
8. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝软烂。
9. 出锅前加入适量的油，提鲜提香。