虾和花甲煲的做法

虾和花甲煲是一道美味的海鲜菜肴，下面是一份简单易学的做法：

  1. 准备好虾和花甲，洗净备用。
  2. 将姜蒜切末，葱切段备用。
  3. 热锅凉油，放入姜蒜末和葱段爆香。
  4. 放入虾和花甲煸炒，加入适量的盐和料酒。
  5. 加入清水，煮开后转小火煲煮10分钟。
  6. 最后加入适量的胡椒粉和香菜即可。

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