丝瓜瘦肉做汤的做法大全

丝瓜瘦肉汤

材料：

• 丝瓜1根
• 瘦肉适量
• 姜片适量
• 盐适量
• 清水适量

做法：

1. 丝瓜去皮，切成小段；瘦肉切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入丝瓜煸炒，加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟。
4. 加盐调味即可。

丝瓜瘦肉骨头汤

材料：

• 丝瓜1根
• 瘦肉适量
• 猪骨头适量
• 姜片适量
• 盐适量
• 清水适量

做法：

1. 丝瓜去皮，切成小段；瘦肉切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟；猪骨头焯水备用。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入瘦肉和猪骨头煸炒至变色。
3. 加入丝瓜煸炒，加入清水，大火烧开后转小火煮2小时。
4. 加盐调味即可。