丝瓜炒香肠的做法

材料：

  • 丝瓜
  • 香肠
  • 蒜末
  • 生姜末
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 丝瓜去皮去籽，切成小段；香肠切片备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入蒜末和生姜末爆香。
  3. 放入香肠煸炒出香味。
  4. 放入丝瓜煸炒至变软。
  5. 加入盐、生抽、料酒调味。
  6. 用淀粉水勾芡即可。

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