金针菇小鲍鱼的做法大全家常做法

金针菇小鲍鱼的做法大全家常做法

金针菇小鲍鱼是一道美味的家常菜，下面是一份简单易学的做法：

材料：

• 金针菇 200克
• 鲍鱼 100克
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
• 淀粉适量

步骤：

1. 将金针菇洗净，去掉根部，切成段；鲍鱼切成薄片备用。
2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入鲍鱼片煸炒至变色，加入金针菇继续煸炒。
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
5. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

金针菇小鲍鱼口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人的美食。