红萝卜发糕做法大全

红萝卜发糕做法

材料：

• 红萝卜 200克
• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 3个
• 白糖 100克
• 植物油 50克
• 泡打粉 1/2小勺
• 柠檬汁 1小勺

步骤：

1. 将红萝卜去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2. 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
3. 将红萝卜泥加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入红萝卜鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 加入植物油和柠檬汁，搅拌均匀。
6. 将混合好的面糊倒入蒸锅中，用中火蒸20分钟即可。