红烧馄饨的做法大全

红烧馄饨的做法

材料：

• 猪肉馅 300克
• 鲜虾仁 100克
• 馄饨皮 适量
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将猪肉馅和鲜虾仁混合搅拌均匀，加入葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精拌匀，腌制15分钟。
2. 将馄饨皮包入馅料，捏紧封口。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入馄饨，烧开后转小火煮10分钟。
4. 加入适量盐、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。