炖土豆块炖粉条的做法大全

炖土豆块炖粉条的做法

材料：

• 土豆
• 粉条
• 瘦肉
• 葱姜蒜
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 老抽
• 清水

步骤：

1. 将土豆去皮切块，粉条用温水泡软备用。
2. 瘦肉切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入料酒煮至无味，加入土豆块煸炒至表面微焦。
5. 加入清水，水量要稍微多一些，加入盐、鸡精、生抽、老抽，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆熟透。
6. 加入泡软的粉条，继续炖煮5分钟左右，直到粉条熟透即可。