豆尖汤的做法大全家常做法

豆尖汤的做法

材料：

• 豆腐皮 100克
• 鸡蛋 2个
• 鸡蛋清 2个
• 鸡汤 500毫升
• 盐 适量
• 味精 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量

做法：

1. 将豆腐皮切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中倒入鸡汤，加入豆腐皮块，煮至豆腐皮变软。
3. 将鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。
4. 加入盐、味精、葱花和姜末，煮沸即可。

豆尖汤是一道简单易做的家常汤品，口感清淡，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。