豆芽汤肉片的做法大全

豆芽汤肉片的做法

材料：

• 豆芽 300 克
• 瘦肉片 100 克
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将豆芽洗净沥干备用。
2. 将瘦肉片切成薄片，加入盐、生抽、料酒腌制 10 分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
6. 加入清水，大火烧开后转小火煮 10 分钟。
7. 加入豆芽，继续煮 5 分钟。
8. 加盐调味即可。