剁椒烫白菜的做法大全

剁椒烫白菜的做法

材料：

• 白菜心1个
• 剁椒适量
• 葱姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 清水适量

步骤：

1. 将白菜心洗净，切成小段备用。
2. 葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜末和剁椒煸炒出香味。
4. 加入清水，放入白菜心，煮至白菜心变软烂。
5. 加入盐和鸡精调味，煮开即可。

小贴士：

• 剁椒可以根据个人口味适量增减。
• 煮白菜心时，水不要太多，以刚刚没过白菜心即可。
• 煮白菜心时，可以加入少许食用油，可以让白菜心更加鲜嫩可口。