孜然炒羊肉卷的做法大全

孜然炒羊肉卷的做法

材料：

• 羊肉卷：500克
• 孜然粉：适量
• 盐：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 蒜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 糖：适量
• 淀粉：适量
• 油：适量

步骤：

1. 将羊肉卷切成薄片，加入适量的孜然粉、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 生姜、葱、蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量的油，加入腌制好的羊肉片煸炒至变色。
4. 加入生姜、葱、蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
6. 最后加入适量的孜然粉调味即可。