蒸番茄盅饭做法大全

蒸番茄盅饭做法

1. 将米洗净后浸泡半小时，然后沥干水分备用。

2. 番茄洗净切成小块，备用。

3. 取一个碗，将米、盐、油、鸡精、清水混合均匀，然后放入切好的番茄块，再用勺子轻轻搅拌均匀。

4. 取一个大碗，将刚才混合好的米饭倒入碗中，用勺子压实，然后在碗的表面铺上一层薄薄的葱花。

5. 将蒸锅加水烧开，然后将装有米饭的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸20分钟即可。

6. 取出蒸好的番茄盅饭，用勺子轻轻挖出即可食用。