蒸粉鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、粉丝、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 将鸡腿肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
3. 粉丝用温水泡软备用。
4. 蒜、姜、葱切末备用。
5. 将腌制好的鸡肉放入碗中，加入葱姜蒜末，倒入适量清水，上屉蒸15分钟。
6. 取出蒸好的鸡肉，撒上粉丝，再上屉蒸5分钟即可。
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1. 准备材料：鸡腿肉、粉丝、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 将鸡腿肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
3. 粉丝用温水泡软备用。
4. 蒜、姜、葱切末备用。
5. 将腌制好的鸡肉放入碗中，加入葱姜蒜末，倒入适量清水，上屉蒸15分钟。
6. 取出蒸好的鸡肉，撒上粉丝，再上屉蒸5分钟即可。
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